Piše: Mario Miličević,ugostitelj sa preko 20 godina radnog iskustva, i jedan od autora POS Sector programa za restorane i barove
Fiskalne kase
Uvod: Fiskalne kase POS Sector su fiskalizirana programska rješenja za ugostiteljstvo i ostale uslužne djelatnosti poput frizerskih salona, salona ljepote, pekarnica, mesnica, prodaje na kioscima, štandovima i svih ostalih oblika maloprodaje.
Razlika u izdavanju računa i vođenju poslovanja po djelatnostima u fiskalnoj kasi nema, osim imena artikala.
Napomena: Zbog brojnosti ugostitelja kao djelatnosti i malo specifičnijeg rada (rad po stolovima, narudžbe za kuhinji i šank) u dole navedenim paketima smo kao primjer uzeli artikle i način rada iz ugostiteljstva.
POS Sector Lite
Prvi paket "Fiskalne blagajne POS Sector LIte" po cijeni od 1490 kuna, namjenjen je za ugostiteljske objekte i uslužne djelatnosti (frizerske salone, pekarnice, mesnice, kioske...) kojima su dovoljne slijedeće funkcionalnosti:
- Jednostavno izdavanje računa
- Samostalno dodvanje novih artikala, promjenu cijena i drugih podataka
- Dodatne vrste plaćanja (Kreditna kartica, Virman, Kupon)
- Popust na određenu stavku ili cijeli račun
- Naplata na klijente (R1)
POS Sector Lite NE sadrži:
- Periodična izvješća
- Vođenje zaliha
Saznaj cijene
Fiskalne kase za kafiće,restorane i ostale uslužne djelatnosti
Bez obzira o kojoj se veličini objekta radilo, kafići, barovi i klubovi imaju slične probleme. Jedan od njih je i "Rush Hour", period dana kada imate najveći broj gostiju. Zbog toga POS Blagajna preko koje izdajete račune mora biti brza, pouzdana i jednostavna za korištenje.
POS Sector Vam omogućava:
- Jednostavno izdavanje računa
- Samostalno dodavanje novih artikala, promjenu cijena i drugih podataka
- Dodatne vrste plaćanja (Kreditna kartica, Virman, Kupon)
- Popust na određenu stavku ili cijeli račun
- Naplata na klijente (R1)
- Detaljne zabrane korištenja određenih dijelova programa pojedinim korisnicima
- Mogućnost povezivanja više naplatnih jedinica
- Ispis na više pisača

POS Sector za kafiće Vam nudi mogućnost jasne analize poslovanja u slikama. Slika vrijedi kao tisuću riječi, a da je to tačno upravo ćete se uvjeriti U POS Sector-u. Bez suvišne hrpe brojeva, poslovanje prikazano u kombinaciji brojeva i dijagrama sa jasno istaknutim top informacijama jasnije Vam oslikava pravo stanje i daje mogućnost pravovremenog djelovanja s ciljem poboljšanja poslovanja ili zaustavljanje negativnog trenda.
Prednosti:
- Jasan uvid u trenutno poslovanje, kao i praćenje trenda
- Omogućava detaljnu analizu
- Priprema za knjigovodstvo
- Mogućnost povezivanja sa Vašim knjigovodstvenim sustavom
- Isti ovaj sistem koriste i restorani u hotelima sa 5 zvjezdica, kada njima pomaže, vjerojatno će i Vama

Saznaj cijene
Fiskalne kase za mobilno naručivanje
sadržava sve što i fiskalne kase za kafiće, plus...
Vođenje narudžbi po stolovima
Svakom restoranu je primarni cilj zadovoljan kupac, a kupac će biti zadovoljan ukoliko vaš restoran ispuni njegova očekivanja. Pored ispunjavanja općih pravila gostoprimstva, kulture konobara i dobre hrane, vrlo je važna brzina preuzimanja narudžbe kao i brzina posluživanja. U POS Sectoru za Restorane, moguće je voditi narudžbe po stolovima, koje se poslije mogu zbirno naplatiti.
Narudžbe koje konobar izdaje mogu se automatski razdvajati na printer u kuhinju (za narudžbe) i printer na šanku (za račune gostima). Printer u kuhinji ispisuje kompletnu zbrojenu narudžbu po artiklima, ili pojedinačnu po svakom računu. Računi za goste izlaze na printeru kod konobara. Konobar može da splituje (podijeli) račun, da izda račun na klijenta, i da ispiše R1 račun ukoliko se to od njega traži.
Zašto koristiti POS Sector u restoranu:
- Rad po stolovima
- Pojedinačna i zbirna naplata narudžbi
- Razdvajanje narudžbi na šank i kuhinju
- Splitovanje/podjela računa
- Naplata na klijente (R1)
- Vođenje primki, normativa i praćenje stanja skladišta

Kitchen Display - Ekran za primanje narudžbi i poziv konobara u kuhinju
Iako ispis narudžbi u kuhinji i šanku poboljšava i ubrzava poslovanje, radi se o jednosmjernoj komunikaciji. Kuhinja nema mogućnost obavještavanja konobara o spremnoj narudžbi, pa konobar mora često provjeravati je li narudžba spremna. Kako bi riješili ovaj problem, razvili smo Kitchen display, aplikaciju koja omogućava dvosmjernu komunikaciju između konobara i kuhinje.
Kitchen display je touch screen monitor ili tablet koji bilježi narudžbe na monitoru, te kuharu daje mogućnost poziva konobara nakon spremljene narudžbe. Kuhar može da vidi koji je konobar, za koji stol i prije koliko vremena poslao narudžbu, što mu olakšava odlučivanje, koje narudžbe prvo spremiti.
Zašto koristiti Kitchen Display:
- Nema grešaka u prosljeđivanju narudžbi
- Redoslijed pripremanja narudžbi
- Pozivanje konobara kada je narudžba spremna
- Ušteda na papirnim rolama
- Mobilne aplikacije i tableti
Ukoliko ste ugostitelj sa velikim brojem udaljenih stolova od šanka/kuhinje ili imate nezgodne stepenice na koje konobari gube dragocjeno vrijeme i vaš profit, iskoristite prednosti rada sa tabletima. Konobari kada koriste tablet, ne moraju ići do računara i kucati narudžbu ili račun. Do šanka ili kuhinje konobar ide samo kada je narudžba gotova i naravno da donese prljave čaše i tanjure.

Mobilne aplikacije i tableti
Korištenje tableta sprečava razgovore i pogreške pri prosljeđivanju narudžbi od gosta, preko konobara, do kuhinje.
Konobar prima narudžbu za stolom, dok razgovara sa gostom i umjesto da ide do šanka da bi je prepisao sa bloka, konobar koristi tablet da je proslijedi kuhinji. Bez duplog posla. Bez praznog hoda.
Prednost korištenja Kitchen Display-a zajedno sa tabletima, je u tome što dobijate dvosmjernu komunikaciju. Konobar šalje kuhinji sa udaljene lokacije narudžbe, a kuhinja obavještava konobara kada je narudžba spremna. Bez razgovora!
Uloga tableta u restoranu:
- Ubrzava proslijeđivanje narudžbe od konobara do šanka/kuhinje
- Konobar bolje koristi svoje vrijeme i stiže uslužiti više gostiju
- Objekat može primiti i opslužiti veći broj gostiju

Saznaj cijene
Fiskalne kase za Dostave
sadržava sve što i fiskalne kase POS Sector za kafiće, fiskalne kase za mobilno naručivanje plus...
Prikaz adrese i prijašnjih narudžbi pozivatelja
Restorani bazirani na dostavi hrane zahtjevaju POS Sustav koji može primiti mnogo narudžbi u vrlo kratkom vremenu. Ukoliko imate mnogo telefonskih narudžbi otvara se pitanje mogućnosti da blagajnik sve isprati na pos sustavu, a da ne bude grešaka i naravno da se sve stigne uraditi.
U POS Sector delivery sustavu postoji baza podataka koja na osnovu broja pozivatelja automatski odabere kupca i daje vam mogućnost pregleda njegovih prijašnjih narudžbi kao i specifičnih napomena koje mogu biti vezane za adresu dostave, način spremanja i sl.
POS Sector Vam daje odgovor na pitanja:
- Tko naručuje
- Adresa dostave
- Gdje se nalaze dostavljači
- Koja je najbolja ruta za dostavu
Da bi ubrzali proces dostave hrane svakako vam preporučujemo korištenje kitchen display-a koji je uključen u cijenu. O prednostima korištenja istog možet pogledati u dijelu Fiskalne kase za restorane

Praćenje dostavljača
POS Sector delivery sistem se odlikuje sa tim što narudžbu može da prati i vlasnik i naručioc hrane. Korištenjem ovog sistema vlasnik može da prati svog dostavljača i bolje iskoristi i planira njegovo vrijeme, dok kupac može da vidi u kojem je stadiju njegova narudžba. Praćene dostavljača i naružbe se prikazuje na google mapi upisom broja narudžbe.
Iskoristite ove prednosti i poboljšajte svoje poslovanje, a isto tako dajte mogućnost vašim kupcima da planiraju pauzu u potrebno vrijeme.
Pored toga što Vam POS Sector delivery sistem ubrzava rad narudžba primljenih telefonom isto tako vam otvara novi kanal prodaje putem online naručivanja na vašoj web stranici ili facebook fan stranici.
Saznaj cijene